美味しい♪パレスホテルのマロンシャンティイ

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美味しい♪パレスホテルのマロンシャンティイ

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2021年9月6日 [スイーツ]

パレスホテルのマロンシャンティイ

パレスホテルのマロンシャンティイ

本部長が、本部全員にごちそうしてくれました☆

テレワークが多いので出社してる人が多い日２日間に分けて
買ってきたので、ちょっと面倒でした

でも、ケーキをごちそうしてもらえるなら
面倒でも、やっちゃいます(笑)

パテスホテルのＨＰによると

マロンシャンティイ￥800
時代を超えて愛される、パレスホテル伝統のシグニチャーでもあるスイーツ「マロンシャンティイ」。栗と生クリームだけのシンプルなスイーツ。栗は全体になめらかにするのではなく、粗めに裏ごしし小さな粒を残すことで食感に変化が加わり、噛むほどに風味が口に広がります。また土台のジェノワーズに乗せる際、ふんわりと空気を含ませて固めることでほろりとした食感に。軽やかな口あたりに仕上がります。

美味しかった～
また、ごちそうしてくれるといいな♪

＊パレスホテルのスイーツ＆デリ＊
https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/sweets_deli/

⇒ニューヨーク生まれの濃厚ブラウニー専門店「Fat Witch Bakery」

私のお気に入りのブラウニー♪

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