海苔は約40％のたんぱく質を含んでるそう！
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海苔はなんと約40％のたんぱく質を含んでいる。
たんぱく質の「質」は、アミノ酸スコアで判定されている。
肉や卵、乳製品のアミノ酸スコアは100。
これに対して、海藻は海苔＝91、ワカメ＝100、
昆布＝82と非常に高いアミノ酸スコアなのにもかかわらず
低カロリーである。
https://twitter.com/STansuke/status/1720267310773243912
海苔でタンパク質も摂れるんですね！
他にも食物繊維、ビタミンA、B1、B2、C
、ミネラル、タウリンetc含まれてるそう
低カロリーで気軽に食べられるから常備しよう
以前、いただいて美味しかった海苔↓
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